8元一斤的鸡能吃吗?为什么市场还有那么多人买?
今年疫情的影响对于很多养殖户说是措手不及,特别是去年年尾疫情出现的时候,一下子导致鸡出现了滞销卖不出去,为了尽快处理掉也只能便宜处理,否则就亏的更多,鸡很便宜都有,很贵也有,就看你怎么选择,虽然说不上吃不坏人,但就是没有味道。
8元一斤的鸡能吃吗?为什么这么便宜?
8元一斤的鸡按饲料鸡来看还算是正常的了,如果按母鸡毛重4斤的话一只鸡36元,不过这种鸡算不上好吃,这个价钱的肯定就是饲料鸡,饲料鸡养殖的时间短,吃的都是激素靠的是在短期内把鸡喂大,这些鸡的活动量少,肉质较软,没有鸡的味道。
还有一种鸡甚至是更便宜的,那就是蛋鸡,蛋鸡可以说是完全圈养的,一只一只的蛋鸡单独一个笼子分开,靠吃激素维持产蛋,很多专业的蛋场每隔一段时间都会淘汰一批,蛋鸡是有一个产蛋期的,到了大概400多天就很少生蛋了就要淘汰掉,要不然就会增加养殖成本,这些蛋鸡一般是按只卖20~25一只不等,100元4只甚至5只都有,具体要看什么货,这些蛋鸡也是靠吃激素来维持生蛋的,所以尽量不要吃这些鸡。
广东人是绝对不会用这种鸡来做白切鸡的,这种鸡一般是饭店、快餐店用比较多,做菜的时候加入多点香料、配料增香提味就可以了,鸡本身是没有什么味道,想好吃还得靠配料、香料提味,其实一只鸡是否好吃白切鸡的做法就最能体现出来,8元一斤的鸡说不上吃坏人,但就是不好吃只能这样说吧。
在我们老家这边很少人会直接买鸡苗回来养的,一般就是买这些便宜的嫩鸡回来养,省去了养鸡苗的时间,买回来养3~4个月,把鸡内的激素完全退去,这样鸡的味道就好很多了,味道和土鸡的一样。
因为我本来家里也是养鸡的,也在网上卖出过很多,我就发觉现在的人就是想以饲料鸡的价钱能买到靓鸡,但是便宜的价钱就肯定养不出靓鸡的,明白这一点就对了。
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- 编辑:贾贵
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