“叹茶”新玩法！普通市民变“广府早茶文化非遗传承人”

　　为了让更多人享受到地道广府早茶味、走近非物质文化遗产，作为“粤菜烹饪技艺”和“广府饮茶习俗”非遗保护单位，6月12日，广州酒家在荔湾区西门口广场举办了一场

　　“叹早茶”作为广府文化的一张亮眼名片，早已成为融入当地街坊生活的重要印记。当天现场，市民担当起“广府早茶文化非遗传承人”角色，通过一站式精彩纷呈的打卡活动，切身实地感受广府饮茶习俗特色。

　　据介绍，活动现场分为五大体验区，消费者可在“好靓饮茶铺”参与闯关互动，游览“趣叹早茶巴”身临其境感受早茶文化氛围，并走进“好嗨森实验室”参与奇趣十足的“广府饮茶习俗”问答游戏等。

　　此外，参与者还可以在“好嘢点心局”参与闯关游戏并购买地道广式点心，更能在“好掂架势堂”参与广州酒家星级点心大师“虾饺DIY”教学互动，深度认识和了解广府饮茶非遗文化的丰富内涵。

　　正所谓“食在广州”，广府饮茶习俗拥有源远流长的历史，在我国饮食文化体系中独树一帜，更承载着深厚的人文底蕴和城市记忆。

　　广州酒家有关负责人说，近年来，他们在坚守传统早茶文化的基础上，不断进行产品与服务体验的创新，无论是跨界合作，推出虾饺皇、一个核桃包等联名新品，还是开展各类保护与传承广府饮茶非遗文化的活动，都是发扬广府饮食文化的创新探索，旨在推动传统技艺与非遗文化薪火相传。“未来，我们将继续推动非遗文化与现代生活方式、消费需求相融合，为消费者带来更多元、立体的饮食与文化体验，真正提升广府饮茶文化的影响力，助力非遗文化焕发全新活力。”