广州美食(广州美食特色)

外地人来广州探秘美食？究竟不能错过啥？旅游过程中品尝地方美食，是一个必须体验的环节，很多朋友来到广州，都会问我在吃的方面有哪些推荐的？一般的人都一定会去喝广东早茶之类，那今天我就给大家推荐广州特色四大美食!

提起广州美食，早茶会是人们最常想起的饮食习惯，涵盖着许多小吃。其中，肠粉作为代表特色，在酒楼，连锁及老字号都有售卖。肠粉皮透薄爽滑，放久了不会粘连，用筷子夹起会自然散开，又能饱吸甜酱油。虾米为提前用水泡发过的海米，搭配葱花沫，入口是爆炸开的鲜甜香味，却意外的很融合，一点也不腥，来广州一定可以来尝一尝

叉烧是老广的一道传统特色美食，粤莱里最是受人们喜爱的一款了。是烧味的一种，可以说只要是有卖烧腊的地方，那铁定就是有卖叉烧的了。多呈红色，瘦肉做成，味道略甜。也是小朋友们更是喜爱。

水晶虾饺是广东小吃，正宗的做法，皮薄馅大、柔韧鲜美，晶莹剔透，好吃又好看。我家隔三差五就吃它，老小都爱吃。水晶虾饺是广式早茶最受欢迎，点餐最多的饺子。水晶虾饺，主要有二部分，饺子皮和饺子馅。饺子皮不是普通的面粉，而是专门的水晶饺子粉，主要成分是小麦粉淀粉。饺子馅料有虾仁、猪瘦肉、胡萝卜，味道鲜美，皮薄馅大，鲜美多汁。蒸熟之后，里面馅料若隐若现，让食客直流口水。

艇仔粥是广东省广州市荔湾区的一道传统小吃，属于粤莱系，该菜品是由昔日珠江三角洲的水上游民一一蛋民(又称水上人家)创造的，其后又在广州发扬光大;现该莱品为广东著名的传统小吃之一。艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。烹制时，先将粥熬制黏稠，然后将滚烫的粥倒入配料中烫熟即成。艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。

这就是广州必吃的四种特色美食，一定不要错过哦，还有什么广州美食，评论区一起分享交流吧广州