广州是所有吃货的精神故乡

　　中国城市轨道交通协会的数据显示，2018年，北京的轨道交通全年累计完成客运量38.5亿人次，上海完成37.1亿人次，广州完成30.3亿人次。

　　自媒体人毛利小张说，“我一直以为全世界最拥挤、最、最应当躲避高峰的地铁在北京，直到我开始乘坐广州三号线上班”。

　　常驻三号线居住和上班的工薪族是应该是广州最瘦的群体了，每日都出入全国最高性价比的物理减肥会所。

　　如果你只是一般人，从番禺市桥出发，想要在汉溪长隆换乘七号线。那恭喜你，估计到了珠江新城，你就能成功从三号线下来了。

　　再坚硬的空气刘海，再干净的白鞋，只要经历了三号线的洗礼，都能压塌、踩脏。指不定再钢铁的直男直女，哪一天都能被挤弯。

　　广州各条地铁之中，三号线占据了全网客流的四分之一。今年上半年，广州地铁日均客运量868.8万人次，三号线（含北延段）日均客流量210.6万人次，是唯一日均超200万的线路。

　　搭乘过早高峰三号线的朋友，都感受过当三号线开动之后，一直在停车、发动、停车、发动……接着就听到：“各位乘客，现在是临时停车，列车设备正常，请勿触动列车设备。”

　　这是因为三号线设计的时候，小编组高密度的思想开始盛行。三号线节B型车的编组，运力仅为一、二号线%。

　　除此之外，城市布局也加剧了三号线年，番禺撤市设区，形成了华南板块众多楼盘和住宅的格局。因为那时番禺楼价便宜，原来在广州老城区居住的众多市民也陆续迁入番禺，不少外来人口也选择了番禺作为安家的地方，成为三号线（客村至番禺）巨额人流的原因之一。

　　但随着2005年珠江新城的地标性建筑开始投入使用，珠江新城一带成为广州最核心的CBD，吸引了众多知名企业的入驻。

　　2010年小蛮腰正式对外开放和2011年集中零售、餐饮、娱乐、艺术与文化于一体的花城汇的开幕，让这弹丸之地成为客流最大的站点之一。

　　直到最后，三号线全线串起了贯穿广州CBD、旅游景区（珠江新城、汉溪长隆）、文教区（石牌桥）、住宅区（番禺、白云和客村）和各大交通枢纽（广州南、广州东、白云机场）。

　　“7:20出门，挤扁，没有空间留给手机，拿起来也不能打字。7:12出门，手机被挤到眼镜上面，空间不足，全程歪着身体站立。”

　　刚过去的11月24日周日，微博博主地铁客流及运输研究阿牛收集的数据显示，广州地铁客流932万，远高于上海774万，北京723.86万。

　　据界面新闻记者的梳理，广州的常住人口和地铁里程均少于北京和上海，若只看工作日的情况，广州地铁客流低于北京上海属于正常现象。

　　可一到周末和节假日，京沪客流量明显下降。而近几年，广州地铁的客流比工作日还膨胀，甚至超过了京沪。

　　今年7月份，广州市交通规划研究院陈建均发表了一篇论文，对广州地铁197个地铁站，在2018年6月11日-24日的地铁票务数据进行了详细研究分析。

　　研究发现，广州地铁主城核心区周末客流下降，但客流仍占全网55%以上，轨道运作仍处于较繁忙状态；外围区客流涨幅明显，客流活跃程度明显上升。

　　花都、增城、南沙、番禺，佛山市、东莞市等区域周末客流大幅增长，都和广州大都市圈的建设息息相关。大都市圈便捷的铁路交通，极大拉进了和周边地区的距离。

　　周末的时候，周边城市的居游客无论男女老幼，广州都能给你安排上。先喝个早茶，然后带小孩的就去汉溪长隆，带老人就去沙面。爱吹空调就去花城汇和体育西，不吹空调就去上下九和小蛮腰。

　　在顺德人都还没搞懂顺德究竟有什么好吃好玩的时候，广州人已经组团“入侵”。周末从广州南去顺德站的城轨上，比得上2/3个三号线。

　　当上班族疲于在北京和河北之间日夜奔波的时候，当杭州、南京、昆山都争着做上海后花园的时候，广州说不定正忙着搞好城市之间的团建。

　　当然，这也可能只是因为大家伙都在帝都被吹得头掉，在魔都穿上棉毛裤的时候，妖都的朋友们仍然穿个短袖就能出门造作。

　　据《广州舌华录》统计，鲁迅在广州只待了254天，下馆子的次数却达到了43次。隔三差五，就与妻子许广平、朋友许寿裳一同出门下馆子。以刚来的几个月尤其集中：

　　陈记茶楼的猪红粥，美利权的冰激凌，安乐园的雪糕、太平馆的烧乳鸽，陶陶居的茶点，美洲饭店的夜膳……

　　郭沫若前前后后也来了广州11次，泮溪、南园、北园，有名的酒家一个都没有落下，都留有诗作传世。

　　许多来自的近现代大家，像是郁达夫、郭沫若、鲁迅，他们一开始来到广州，大多是抱着一种的心态来的。

　　他们约在饭馆里、茶楼上、酒楼间谈，聊任务都，很自然地把的任务跟广州的饮食生活融合在一起。

　　这种吃喝玩乐不仅仅是一顿饭或去哪玩，不仅仅是考虑什么好吃、什么好玩，它联通了一种独特的生活习惯和自由的精神感受，它成为广州一种古老而恒久的沟通方式。

　　2017年，广州市游戏产业营业收入达482.2亿元，占全省游戏产业营业总收入的28.9%，在全国主要城市中位居第二。

　　作为一个天然旅游资源并不出色的城市，2018年广州市共接待游客2.23亿人次，全市旅游总收入达到4008.19亿元，超过苏杭和成都，比深圳的2倍还多。

　　入境游客中的外国人更是达到340.13万人、旅游外汇收入达到64.82亿美元，广州都仅次于上海，居全国第二。

　　“我爱这个城市。的确这个城市是可爱的，甚至在这个时候它还是十分可爱。”巴金在因广州沦陷离开时，他写下了《广州的最后一夜》。

　　1938年3月，抗日战争如火如荼，巴金来到广州。被侵占前夕的广州，整座城市弥漫着被日军轰炸的恐怖。

　　空袭警报和轰炸恐吓侵占了人们白天的生活。可每每到了晚上，大家却能像往常一样去“大三元”酒楼吃饭，若无其事地说说笑笑，十分愉快。

　　就比如现在的我，又经历了工作围城的一天，下班之后，还是想和朋友在大排档吃个宵夜，增加点生活的触感。

　　《地铁对广州市商品住宅的空间影响研究》[J].黄慧明.现代城市研究,2001(04):33-36.